Servings: 2 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
MARİNASYON
- 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
- 1 yemek kaşığı Shaoxing pirinç şarabı
- 1 çay kaşığı susam yağı
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 350 g küp doğranmış tavuk
SEBZELER
- 250 g dilimlenmiş kültür mantarı
- 2 ince dilimlenmiş zencefil
- 1 ince kıyılmış sarımsak
SOS
- 125 g tavuk suyu
- 2 yemek kaşığı istiridye sosu
- 1 çay kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 yemek kaşığı susam yağı
Procédé
- Tavuğu 20 dakika marine edin. Sos malzemelerini bir kasede iyice karıştırın.2 yemek kaşığı hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı Shaoxing pirinç şarabı, 1 çay kaşığı susam yağı, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 350 g küp doğranmış tavuk
- Orta-yüksek ateşte, hafifçe yağlanmış bir tavada tavuğu neredeyse pişene kadar soteleyin. Ardından kenara alın.
- Tavaya biraz daha yağ ekleyin ve sarımsakla zencefili 1 dakika soteleyin.2 ince dilimlenmiş zencefil, 1 ince kıyılmış sarımsak
- Mantarları ekleyip 2 dakika soteleyin.250 g dilimlenmiş kültür mantarı
- Sosu ekleyip koyulaşana kadar karıştırın.125 g tavuk suyu, 2 yemek kaşığı istiridye sosu, 1 çay kaşığı şeker, 1 yemek kaşığı mısır nişastası, 1 yemek kaşığı susam yağı
- Tavuğu tekrar tavaya alın ve 1-2 dakika daha karıştırarak pişirin.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !