Servings: 4 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 300 g şeritler halinde kesilmiş dana biftek
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (sotelemek için, gerekirse biraz daha)
- 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- 150 g yassı fasulye
- 150 g dilimlenmiş mantar
- 1 bir tutam tuz
- 2 yemek kaşığı su veya tavuk suyu
MARİNE SOSU
- 2 çay kaşığı Shaoxing şarabı
- 2 çay kaşığı açık soya sosu
- 2 çay kaşığı koyu soya sosu
- 2 çay kaşığı susam yağı
- 1 bir tutam karabiber
- 1 çay kaşığı şeker
- 2 çay kaşığı mısır nişastası
Procédé
- Dana etini 15 dakika marine edin.300 g şeritler halinde kesilmiş dana biftek, 2 çay kaşığı Shaoxing şarabı, 2 çay kaşığı açık soya sosu, 2 çay kaşığı koyu soya sosu, 2 çay kaşığı susam yağı, 1 bir tutam karabiber, 1 çay kaşığı şeker, 2 çay kaşığı mısır nişastası
- Geniş bir tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın. Dana etini 1 dakika mühürleyin, ardından 2-3 dakika soteleyip kenara alın.3 yemek kaşığı sıvı yağ (sotelemek için, gerekirse biraz daha), 2 diş sarımsak, ince doğranmış
- Biraz daha yağ ekleyin ve fasulye ile mantarları 3-4 dakika soteleyin.150 g yassı fasulye, 150 g dilimlenmiş mantar, 1 bir tutam tuz
- Dana etini yeniden tavaya alın, su veya tavuk suyunu ekleyin. 1 dakika daha soteleyin.2 yemek kaşığı su veya tavuk suyu
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !