Servings: 20 adet
Calories: 73kcal
Malzemeler
- 300 g taze morina filetosu
- 0.5 orta boy soğan
- 1 diş sarımsak
- 2 dal maydanoz
- 1 tutam karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 300 g buğday unu
- 1 yumurta
- 250 ml su
- 1 Antil biberi veya alternatif olarak toz biber
- 1 vejetaryen biber (isteğe bağlı)
- 11 g kabartma tozu
- 2 sap taze soğan
Procédé
- Morina hariç tüm malzemeleri ince ince doğrayın. Önce otları tuzla karıştırın. Unu ve kabartma tozunu ekleyin. Suyu azar azar ekleyip karıştırın, ardından yumurtayı katın.0.5 orta boy soğan, 1 diş sarımsak, 2 dal maydanoz, 1 tutam karabiber, 1 çay kaşığı tuz, 300 g buğday unu, 1 yumurta, 250 ml su, 1 Antil biberi veya alternatif olarak toz biber, 1 vejetaryen biber (isteğe bağlı), 11 g kabartma tozu, 2 sap taze soğan
- Morinayı 5 dakika haşlayın, ince ince didikleyin ve hamura ekleyin.300 g taze morina filetosu
- İki yemek kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alıp yaklaşık 3-4 dakika, iyice kızarana kadar kızartın.
Notlar
Aynı anda çok fazla akra kızartmayın; aksi halde yağın sıcaklığı fazla düşebilir.
Hamuru 48 saat önceden hazırlayıp buzdolabında saklayabilirsiniz.
Besin Değeri
Serving: 100g | Calories: 73kcal | Féculents: 12g | Protein: 5g | Fat: 0.5g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.1g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Graisses trans: 0.001g | Cholesterol: 15mg | Sodium: 189mg | Potassium: 96mg | Fiber: 1g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 60IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 41mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !