Servings: 2 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 350 g soğumuş pişmiş pirinç
- 10 ince kıyılmış sarımsak dişi
- 3 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 sap doğranmış taze soğan
- 4 büyük boy yumurta
- 2.5 yemek kaşığı açık soya sosu
- 1 yemek kaşığı beyaz biber
Procédé
- Yumurta sarılarını ve beyazlarını ayırın.
- Yumurta sarılarını soğumuş pirince ekleyin, tuzla tatlandırın ve her bir pirinç tanesi yumurta sarısına iyice bulansın diye karıştırın.
- Tavaya 3 yemek kaşığı tereyağı ve 2 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyin. Orta ateşe alın, ardından kıyılmış sarımsak ve taze soğanı ekleyin. 2-3 dakika soteleyin.
- Sarımsağı ve taze soğanı tavada bir kenara itin, çırpılmış yumurta beyazlarını da tavanın boş kalan yarısına ekleyin.
- Yumurta beyazlarını karıştırmadan önce 20 saniye pişirin.
- Ardından pirinci, beyaz biberi ve soya sosunu ekleyin. Yüksek ateşte 2-3 dakika soteleyin.
Video
Notlar
Diğer kızarmış pilavlarda olduğu gibi, burada da en iyi sonucu taneleri soğuyup sertleşmiş, bir gün önceden pişirilmiş pirinçle alırsınız.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !