Servings: 4 porsiyon
Calories: 300kcal
Malzemeler
- 4 kemiksiz tavuk üst butları, derili ve hafifçe dövülüp inceltilmiş
- 1 yemek kaşığı tuzlu tereyağı
Sos
- 3 yemek kaşığı istiridye sosu
- 2 yemek kaşığı açık soya sosu
- 5 diş ince kıyılmış sarımsak
- 2 yemek kaşığı bal
- 1 tutam karabiber
- 2 yemek kaşığı ketçap
Procédé
- Tavuğun her iki tarafına da tuz ve karabiber serpin
- Bir kasede sos malzemelerini karıştırın
- Geniş bir tavada, orta-yüksek ateşte az yağla tavuğu her iki yüzünü de 4'er dakika kızartın. Ardından kenara alın.
- Orta ateşte tavaya önce tereyağını, ardından sosu ekleyin
- Sosu biraz çektirin
- Ateşi yükseltin ve tavuğu yeniden tavaya alın. Her iki yüzünü de 2'şer dakika, sos iyice yapışana kadar pişirin
- Tavuğu bir kesme tahtasına alın ve şeritler halinde dilimleyin
- Pilavla servis edin
Notlar
Tavuğun güzelce kızarması için sabırlı olun; aksi halde sos yüzeye yeterince tutunmayabilir. Sosun tavuğa iyice yapışması için de biraz bekleyin.
Besin Değeri
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !