Servings: 4 kişi
Calories: 93kcal
Malzemeler
- 500 g çiğ karides kabukları soyulmuş
- 2 dal taze soğan ince doğranmış
- 1 çay kaşığı beyaz biber
- 1.5 yemek kaşığı dashi tozu
- 1 yemek kaşığı istiridye sosu
- 3 yemek kaşığı mısır nişastası
Procédé
- Karidesleri macun kıvamı alana kadar bıçakla ince ince kıyın.500 g çiğ karides
- Karidesleri ince doğranmış taze soğan, beyaz biber, dashi tozu, istiridye sosu ve mısır nişastasıyla karıştırın.2 dal taze soğan, 1 çay kaşığı beyaz biber, 1.5 yemek kaşığı dashi tozu, 1 yemek kaşığı istiridye sosu, 3 yemek kaşığı mısır nişastası
- Karışımı saat yönünde 2-3 dakika, elastik bir kıvam alıp şekil verilebilir hale gelene kadar karıştırın.
- Karışımdan, porsiyon başına yaklaşık 3-4 yemek kaşığı olacak şekilde küçük köfteler şekillendirin.
- Tavaya biraz yağ ekleyin ve ocağı orta-yüksek ateşe getirin.
- Karides köftelerini tavaya alın ve her iki tarafını 2-3 dakika, tamamen pişene kadar kızartın.
Video
Besin Değeri
Calories: 93kcal | Féculents: 2g | Protein: 17g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.1g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.1g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 158mg | Sodium: 716mg | Potassium: 143mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 230IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 69mg | Iron: 0.3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !