Servings: 4 porsiyon
Calories: 59kcal
Malzemeler
Köfteler
- 0.5 orta boy soğan
- 1 çay kaşığı zencefil rendelenmiş
- 400 g domuz kıyması
- 0.5 su bardağı galeta unu tercihen panko
- 1 yumurta
- 2 diş sarımsak ince kıyılmış
- 1 sap taze soğan ince doğranmış
- 1 tutam tuz ve karabiber
- kızartmak için sıvı yağ
Japon usulü tatlı-ekşi sos
- 4 yemek kaşığı koyu soya sosu
- 3 yemek kaşığı şeker
- 4 yemek kaşığı pirinç sirkesi
- 4 yemek kaşığı su
- 1.5 yemek kaşığı patates nişastası
Procédé
Köfteler
- Kızartma yağını ısıtın. Köfte için tüm malzemeleri bir kasede, ellerinizle iyice yoğurarak karıştırın.
- Harçtan köfteler şekillendirin.
- Köfteleri yaklaşık 4-5 dakika kızartın ve kenara alın.
Sos
- Sos için tüm malzemeleri karıştırın ve kısık ateşe alın.
- Sos koyulaşana kadar sürekli karıştırın.
- Sos istediğiniz kıvama gelince köfteleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Notlar
Yanında buharda pişmiş beyaz pirinçle servis edebilirsiniz.
Besin Değeri
Calories: 59kcal | Féculents: 8g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 0.5g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 137mg | Potassium: 65mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !