• 600 กรัม มันฝรั่ง ควรใช้พันธุ์โมนาลิซาที่มีเนื้อแน่น
• 200 กรัม แครอต
• 100 กรัม ถั่วลันเตาต้มสุก
• 250 กรัม ทูน่าในน้ำมัน สะเด็ดน้ำมันแล้ว
• 3 ไข่
• 18 มะกอกคว้านเมล็ด ผ่าครึ่ง
• 300 กรัม มายองเนส

มายองเนสโฮมเมด (ทำหรือไม่ก็ได้)

• 1 ไข่
• 15 มิลลิลิตร น้ำส้มสายชู
• 5 กรัม เกลือ ปรับปริมาณตามชอบ
• 250 มิลลิลิตร น้ำมัน ใช้น้ำมันจากทูน่ากระป๋องแล้วเติมน้ำมันมะกอกรสอ่อนให้ครบปริมาณ หรือใช้น้ำมันมะกอกผสมน้ำมันดอกทานตะวัน
• 1-2 ช้อนโต๊ะ น้ำเกลือดองมะกอก