นำไส้กรอกชิโปลาตาออกจากตู้เย็นก่อนปรุง 15 ถึง 20 นาที

แยกไส้กรอกชิโปลาตาออกจากกัน หากซื้อมาเป็นพวง

ใช้ส้อมจิ้มไส้กรอกชิโปลาตาแต่ละชิ้นเบา ๆ (2 ถึง 3 ครั้ง)

อุ่นหม้อทอดไร้น้ำมันที่ 180 °C เป็นเวลา 2 นาที

วางไส้กรอกชิโปลาตาในตะกร้าเป็นชั้นเดียว ไม่ให้ซ้อนทับกัน โดยเว้นระยะระหว่างไส้กรอกแต่ละชิ้นประมาณ 1 ซม.

โรยสมุนไพรผสมโพรวองซ์ เกลือ และพริกไทย (ใส่หรือไม่ก็ได้)

ทอดที่ 180 °C เป็นเวลา 12 นาที โดยกลับด้านไส้กรอกชิโปลาตาเมื่อครบ 6 นาที

เมื่อครบเวลา ตรวจดูว่าเนื้อตรงกลางไม่มีสีชมพูแล้ว หากต้องการให้ผิวเหลืองทองมากขึ้น ให้ทอดต่ออีก 2 นาทีที่ 200 °C

นำไส้กรอกชิโปลาตาออกจากตะกร้า แล้วเสิร์ฟทันทีขณะร้อน ๆ พร้อมมัสตาร์ด ซอสมะเขือเทศ หรือน้ำผึ้ง