• 500 g เส้นจาจังมยอน หรือใช้อูด้งลวกสุกก็ได้
• 0.5 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง หั่นเต๋าเล็ก
• 0.5 ซูกินี หั่นเต๋าเล็ก
• 1 มันฝรั่งลูกใหญ่ หั่นเต๋าเล็ก
• 4 เห็ดชิตาเกะสด หั่นบาง
• 0.25 ผักกาดขาวหัวเล็ก หั่นเป็นชิ้น
• 300 g หมูสามชั้น แบบไม่หมักเกลือ หั่นเต๋า

ส่วนหมักหมู

• 0.5 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง
• 2.5 หยิบมือ เกลือ
• 2.5 หยิบมือ พริกไทยดำป่น
• 1 หยิบมือ ผงขิง

ซอสจาจังทำเอง

• 3 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วดำเกาหลี ชุนจัง
• 45 g มันหมู
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทรายแดง
• 2 ช้อนโต๊ะ เหล้าเส้าซิง
• 120 ml น้ำซุปไก่
• 120 ml น้ำ
• 2 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง + น้ำ ปริมาณเท่ากัน ผสมให้เข้ากัน

เครื่องเคียง

• 0.5 แตงกวา ซอยเป็นเส้น
• ถั่วลันเตาหรือข้าวโพดหวาน แบบกระป๋อง ไม่ใส่ก็ได้
• ไข่ต้มสุก ไม่ใส่ก็ได้