ต้มเผือกหั่นเต๋าด้วยไฟกลางเป็นเวลา 45 นาที จนเนื้อนุ่มพอให้ใช้ส้อมจิ้มทะลุได้

เทน้ำทิ้ง แล้วบดเผือกที่ต้มสุกจนเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน หากต้องการให้เนื้อละเอียดขึ้น ให้ใช้เครื่องปั่น จากนั้นใส่น้ำตาลลงไปขณะเผือกยังร้อนอยู่ แล้วพักไว้

ใส่ไข่มุกมันสำปะหลังลงในหม้อน้ำเดือด เติมน้ำตาล 2 ช้อนชา แล้วต้มต่อ 5 ถึง 7 นาที เมื่อไข่มุกเริ่มลอยขึ้น แสดงว่าสุกแล้ว ปรับเวลาได้ตามความหนึบหรือนุ่มที่ชอบ ตักขึ้นจากน้ำร้อนแล้วพักไว้

ชงชาดำแล้วพักไว้

สุดท้าย ใส่นม น้ำตาล และไข่มุกมันสำปะหลังลงในส่วนผสม แล้วคนให้เข้ากัน เสิร์ฟได้ทั้งร้อนและเย็น