ไก่เปรี้ยวหวาน

4.79/5 (47)

เวลาเตรียม: 20

เวลาปรุง: 20

เวลารวม: 40

อาหารประจำชาติ: จีน

Servings: ที่

Calories: 300kcal

คลุกไก่กับเกล็ดขนมปังให้ทั่ว จากนั้นทอดครั้งแรกในน้ำมันที่อุณหภูมิ 190 องศา จนเหลืองอ่อน พักไว้ 5 นาที แล้วทอดซ้ำอีกครั้งจนเหลืองกรอบ
1 สูตร เกล็ดขนมปังอเนกประสงค์ตามสูตรของฉัน, 500 กรัม เนื้อไก่หั่นเต๋า
ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดเข้าด้วยกันในชาม
100 กรัม น้ำตาลทราย, 60 กรัม น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว, 60 กรัม ซอสมะเขือเทศ, 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด, 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
ผัดกระเทียมในกระทะวอกด้วยไฟกลางประมาณ 3 นาที จากนั้นเทซอสลงไป แล้วคนต่อเนื่องจนซอสข้นขึ้น
2 กลีบกระเทียมสับ
ลดเป็นไฟอ่อน ใส่ไก่ลงไป แล้วคลุกเคล้าเบา ๆ ให้เข้ากัน

แคลอรี่: 300kcal

คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!