Go Back
–+ servings
melon bingsu sur fond de bois

เมลอนบิงซู

Print Recipe Pinner la recette
4.91/5 (10)
Prep Time: 10 minutes
เวลาแช่แข็ง: 4 hours
Total Time: 4 hours 10 minutes
Course: ของว่าง, ของหวาน
Cuisine: เกาหลี
Servings: 4 ที่
Calories: 96kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 1 เมลอนผ่าครึ่ง
  • 600 มล. นมสดชนิดเต็มมันเนย
  • 4 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน

Procédé

  • ผสมนมทั้งสองชนิดให้เข้ากันในชาม
    600 มล. นมสดชนิดเต็มมันเนย , 4 ช้อนโต๊ะ นมข้นหวาน
    laits mélangés
  • เทส่วนผสมทั้งหมดลงในถุงปิดสนิท แล้ววางถุงให้แบนราบในช่องแช่แข็งอย่างน้อย 4 ชั่วโมง
    laits mis dans un sachet
  • ใช้ช้อนคว้านเนื้อเมลอนให้เป็นลูกกลม ๆ จากนั้นคว้านเนื้อส่วนที่เหลือออกเพื่อให้เปลือกเมลอนใช้เป็นถ้วยเสิร์ฟได้ แล้วพักไว้
    1 เมลอนผ่าครึ่ง
  • เมื่อส่วนผสมในถุงแข็งตัวดีแล้ว
    sachet congelé
  • นำถุงออกจากช่องแช่แข็ง แล้วใช้ไม้นวดแป้งคลึงและทุบให้น้ำแข็งแตกละเอียด
    sachet roulé glace pilée
  • เมื่อน้ำแข็งได้ที่แล้ว ตักใส่ลงในเปลือกเมลอน แล้ววางลูกเมลอนไว้ด้านบน

Notes

เพิ่มรสชาติให้น้ำแข็งไสได้ตามชอบ เช่น มัทฉะ

Nutrition

Calories: 96kcal | Féculents: 8g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 60mg | Potassium: 236mg | Sugar: 8g | Vitamin A: 253IU | Vitamin C: 0.03mg | Calcium: 193mg | Iron: 0.003mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !