Servings: 30 ชิ้น
Calories: 42kcal
Ingredients
- 10 แผ่นแป้งซาโมซา ตัดตามยาวเป็น 3 แถบ
- น้ำมันสำหรับทอด
ไส้ซาโมซา
- 250 กรัม ไก่บด
- 3 พริกแดงซอย
- 5 ต้นหอมอ่อนซอย
- เกลือเล็กน้อย
- พริกไทยเล็กน้อย
- 1.5 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาวโซเดียมต่ำ
- 1.5 ช้อนโต๊ะ แป้งมันฝรั่ง
ซอสเปรี้ยวหวาน
- 100 กรัม น้ำตาล
- 100 กรัม ซอสมะเขือเทศ
- 60 กรัม น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว
- 2 ช้อนโต๊ะ น้ำ
- 2 ช้อนโต๊ะ แป้งข้าวโพด
Procédé
ซาโมซา
- คลุกส่วนผสมไส้ให้เข้ากัน
- พับแผ่นแป้งเป็นซาโมซาตามวิธีในวิดีโอ
- ทอดที่อุณหภูมิ 180 องศา จนเหลืองทอง
ซอส
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อ ตั้งไฟกลางค่อนแรง แล้วคนให้เข้ากัน
- คนต่อเนื่องจนซอสข้นขึ้น
Video
Nutrition
Calories: 42kcal | Féculents: 7g | Protein: 2g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 0.3g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 8mg | Sodium: 63mg | Potassium: 63mg | Fiber: 0.1g | Sugar: 4g | Vitamin A: 38IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 5mg | Iron: 0.3mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !