Go Back
–+ servings
boulettes japonaises

ลูกชิ้นหมูสไตล์ญี่ปุ่น

Print Recipe Pinner la recette
4.82/5 (32)
Prep Time: 15 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 30 minutes
Course: จานหลัก, อาหารเรียกน้ำย่อย
Cuisine: ญี่ปุ่น
Servings: 4 ที่
Calories: 59kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

ส่วนลูกชิ้น

  • 0.5 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง
  • 1 ช้อนชา ขิง ขูด
  • 400 กรัม เนื้อหมู บด
  • 0.5 ถ้วย เกล็ดขนมปัง แนะนำให้ใช้ปังโกะ
  • 1 ไข่ไก่
  • 2 กลีบ กระเทียม ซอย
  • 1 ต้น ต้นหอม ซอย
  • 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนซอสเปรี้ยวหวานแบบญี่ปุ่น

Procédé

ส่วนลูกชิ้น

  • ตั้งน้ำมันสำหรับทอดให้ร้อน ระหว่างนั้นใส่ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นทั้งหมดลงในชาม แล้วใช้มือนวดให้เข้ากันดี
  • ปั้นส่วนผสมเป็นลูกชิ้น
  • ทอดประมาณ 4-5 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้

ส่วนซอส

  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน
  • คนตลอดเวลาจนซอสเริ่มข้นขึ้น
  • เมื่อซอสได้ความข้นตามต้องการแล้ว ใส่ลูกชิ้นลงไป คลุกให้เคลือบทั่ว

Notes

แนะนำให้เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

Nutrition

Calories: 59kcal | Féculents: 8g | Protein: 3g | Fat: 1g | Saturated Fat: 0.4g | Polyunsaturated Fat: 0.4g | Monounsaturated Fat: 0.5g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 41mg | Sodium: 137mg | Potassium: 65mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 62IU | Vitamin C: 2mg | Calcium: 27mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !