ย้อนกลับ
–+ เสิร์ฟ
boulettes japonaises

ลูกชิ้นหมูสไตล์ญี่ปุ่น

พิมพ์สูตร Pinner la recette
4.82/5 (32)
เวลาเตรียม: 15 นาที
เวลาปรุง: 15 นาที
เวลารวม: 30 นาที
ประเภทเมนู: จานหลัก, อาหารเรียกน้ำย่อย
อาหารประจำชาติ: ญี่ปุ่น
Servings: 4 ที่
Calories: 59kcal
Author: Marc Winer

ส่วนผสม

ส่วนลูกชิ้น

  • 0.5 หอมหัวใหญ่ขนาดกลาง
  • 1 ช้อนชา ขิง ขูด
  • 400 กรัม เนื้อหมู บด
  • 0.5 ถ้วย เกล็ดขนมปัง แนะนำให้ใช้ปังโกะ
  • 1 ไข่ไก่
  • 2 กลีบ กระเทียม ซอย
  • 1 ต้น ต้นหอม ซอย
  • 1 หยิบมือ เกลือและพริกไทย
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด

ส่วนซอสเปรี้ยวหวานแบบญี่ปุ่น

Procédé

ส่วนลูกชิ้น

  • ตั้งน้ำมันสำหรับทอดให้ร้อน ระหว่างนั้นใส่ส่วนผสมสำหรับลูกชิ้นทั้งหมดลงในชาม แล้วใช้มือนวดให้เข้ากันดี
  • ปั้นส่วนผสมเป็นลูกชิ้น
  • ทอดประมาณ 4-5 นาที แล้วตักขึ้นพักไว้

ส่วนซอส

  • ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อน
  • คนตลอดเวลาจนซอสเริ่มข้นขึ้น
  • เมื่อซอสได้ความข้นตามต้องการแล้ว ใส่ลูกชิ้นลงไป คลุกให้เคลือบทั่ว

หมายเหตุ

แนะนำให้เสิร์ฟคู่กับข้าวสวยร้อนๆ

ข้อมูลโภชนาการ

แคลอรี่: 59kcal | Féculents: 8g | โปรตีน: 3g | ไขมัน: 1g | ไขมันอิ่มตัว: 0.4g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน: 0.4g | ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว: 0.5g | Graisses trans: 0.01g | คอเลสเตอรอล: 41mg | โซเดียม: 137mg | โพแทสเซียม: 65mg | ใยอาหาร: 1g | น้ำตาล: 2g | วิตามินเอ: 62IU | วิตามินซี: 2mg | แคลเซียม: 27mg | ธาตุเหล็ก: 1mg
คุณทำสูตรนี้แล้วหรือยัง?แท็ก @marcwiner บน Instagram!