Servings: 2 ที่
Calories: 300kcal
Ingredients
- 250 กรัม เส้นบะหมี่ (ชั่งตอนแห้ง) ลวกไว้ล่วงหน้า
- 400 กรัม เห็ดหั่นชิ้น
- 1 หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า
- 4 กระเทียมสับ
- 300 กรัม ถั่วลันเตาหวานหั่นชิ้น
- 1 แครอทหั่นเต๋า
- 1 ถั่วงอกอ่อน
ซอส
- 4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
- 2 ช้อนโต๊ะ เก็ตจาปมานิส
- 2 ช้อนโต๊ะ ซัมบัลโอเล็ก
- 70 มล. น้ำสต๊อกผักหรือน้ำเปล่า
Procédé
- ผสมส่วนผสมซอสทั้งหมดในชามให้เข้ากัน4 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว, 2 ช้อนโต๊ะ เก็ตจาปมานิส, 2 ช้อนโต๊ะ ซัมบัลโอเล็ก, 70 มล. น้ำสต๊อกผักหรือน้ำเปล่า
- ผัดเห็ดด้วยไฟกลางค่อนข้างแรงจนเหลืองน้ำตาลดี แล้วตักพักไว้400 กรัม เห็ดหั่นชิ้น
- ผัดหอมหัวใหญ่กับกระเทียมประมาณ 2 นาที จากนั้นใส่แครอทและถั่วลันเตาหวาน1 หอมหัวใหญ่หั่นเต๋า, 4 กระเทียมสับ, 1 แครอทหั่นเต๋า, 300 กรัม ถั่วลันเตาหวานหั่นชิ้น
- ผัดต่อจนผักนุ่ม
- ใส่ซอส เห็ด ถั่วงอกอ่อน และเส้นบะหมี่ลงไป ผัดด้วยไฟแรงอีก 4-5 นาที1 ถั่วงอกอ่อน, 250 กรัม เส้นบะหมี่ (ชั่งตอนแห้ง) ลวกไว้ล่วงหน้า
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !