Servings: 4 stora glas
Ingredienser
- 600 ml espresso motsvarande volymen av 6 vanliga koppar kaffe
- 200 ml mandelmjölk
- Isbitar till 4 stora glas, tillräckligt för att fylla varje glas till en fjärdedel eller hälften
Valfritt
- Lite socker eller sockerlag efter smak (eller 4 droppar steviaextrakt för en sockerfri variant)
- 1 tsk bourbonvanilj i pulverform
- 1 tsk mandelextrakt
Procédé
- Brygg cirka 6 vanliga koppar kaffe, men lite starkare än vanligt. Häll sedan upp i en karaff.600 ml espresso
- Tillsätt 200 ml mandelmjölk i kaffet.200 ml mandelmjölk
- Låt kaffet vara som det är om du föredrar ren kaffesmak. För en lite sötare smak, tillsätt lite sockerlag (eller stevia) och/eller vanilj. Mandelextraktet ger en nötig smak (som den i macarons med bittermandel).Lite socker eller sockerlag, 1 tsk bourbonvanilj, 1 tsk mandelextrakt
- Ställ i kylskåpet fram till servering.
- Fyll 4 höga drinkglas till ungefär en fjärdedel/hälften med isbitar. Häll kaffet med mjölk över isen.Isbitar
Anteckning
Utrustning: kaffebryggare, kylskåp och frys.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!