Chiapudding med choklad
Denna chiapudding med rå kakao och mandelmjölk har en krämig konsistens och får en frisk touch av färska jordgubbar.
Skriv ut receptet
Pinna receptet
Servings: 2 personer
Ingredienser
- 5 matskedar chiafrön
- 2 matskedar rått kakaopulver
- 200 ml mandelmjölk
- 1 matsked finmalen erytritol
- 1 tesked bourbonvaniljpulver
- rejäl nypa salt rosa Himalayasalt eller keltiskt havssalt
- 100 g jordgubbar eller högst 40 till 50 g för en variant med mindre kolhydrater
Procédé
- Blanda alla ingredienser utom jordgubbarna i ett litet glas eller en liten behållare och ställ i kylskåpet över natten.5 matskedar chiafrön, 2 matskedar rått kakaopulver, 200 ml mandelmjölk, 1 matsked finmalen erytritol, 1 tesked bourbonvaniljpulver, rejäl nypa salt
- Späd eventuellt puddingen lite till och mixa slätt med en stavmixer (för en slätare konsistens).
- Skär de små jordgubbarna i små bitar och lägg dem ovanpå puddingen.100 g jordgubbar
Anteckning
Utrustning: litet glas, stavmixer.
Har du gjort det här receptet?Tagga @marcwiner på Instagram!