Lägg bitarna i en stor fryspåse, tillsätt socker och kanel, förslut och skaka tills de är jämnt täckta (gör detta i omgångar om det behövs).
200 g socker, 1 msk mald kanel
Smörj en savarinform eller bundtform på 25 cm lätt och lägg i de täckta degbitarna.
Lägg smör och farinsocker i en liten kastrull.
225 g osaltat smör, 165 g farinsocker
Värm på medelvärme och rör om då och då tills blandningen kokar upp och smöret har smält helt.
Häll den varma blandningen över degbitarna.
Grädda i 40–45 minuter, tills toppen är vackert gyllene.
Låt svalna något på ett galler i 10 minuter och stjälp sedan upp på ett serveringsfat.
Låt vila i några minuter och servera ljummen.
Anteckning
Om du inte hittar amerikansk kyld biscuitdeg kan du använda briochedeg skuren i bitar. Tips: ställ en plåt under formen för enklare rengöring, eller bryn smöret först för ännu mer smak.Variera gärna med röda bär, chokladbitar eller nötter.