Servings: 2 personer
Calories: 606kcal
Ingredienser
Kryddad fisksås
- 4 matskedar ister
- 6 matskedar fisksås
- 6 matskedar vatten
- 1 tesked salt
- 2 teskedar palmsocker
- 1 tesked glutamat
Ris
- 140 g sushiris (okokt vikt)
- 4 matskedar ister
- 8 matskedar kryddad fisksås
- skivad salladslök, till servering
- 5 matskedar friterad vitlök
Procédé
Kryddad fisksås
- Hetta upp istret på medelhög till hög värme4 matskedar ister
- Tillsätt fisksås, vatten, salt och palmsocker och låt snabbt koka upp6 matskedar fisksås, 6 matskedar vatten, 1 tesked salt, 2 teskedar palmsocker
- Låt koka i cirka 1 minut och 30 sekunder
- Ta av från värmen och rör ner glutamatet1 tesked glutamat
Ris
- Skölj riset 4–6 gånger innan du kokar det140 g sushiris (okokt vikt)
- Lägg genast upp på en tallrik
- Tillsätt istret och den kryddade fisksåsen (rör om såsen väl först) och blanda ordentligt. Om istret eller annat fett du använder är fast gör det inget – värmen från riset smälter det snabbt4 matskedar ister, 8 matskedar kryddad fisksås
- Toppa med salladslök och friterad vitlök och blanda välskivad salladslök, till servering, 5 matskedar friterad vitlök
Anteckning
Om du får kryddad fisksås över håller den sig i kylen i upp till en vecka
Nutrition
Kalorier: 606kcal | Féculents: 118g | Protein: 10g | Fat: 9g | Mättat fett: 3g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 4g | Kolesterol: 8mg | Natrium: 873mg | Kalium: 145mg | Fiber: 4g | Socker: 2g | Vitamin A: 1IU | Vitamin C: 2mg | Kalcium: 27mg | Järn: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !