Servings: 1 burk
Calories: 153kcal
Ingredienser
- 1 msk sichuanpepparkorn
- 59 ml ljus soja
- 3 msk honung
- 1 msk sesamolja
- 1 msk svart risvinäger
- 1 msk shaoxingvin
- 3 klyftor vitlök, finhackad
- 1 msk sambal oelek
- 0.5 tsk kinesisk femkrydda
- 1 nypa salt
Procédé
- Rosta sichuanpepparn i en torr wok på medelvärme i 1–2 minuter, tills den doftar aromatiskt.1 msk sichuanpepparkorn
- Krossa pepparn i en mortel, eller använd valfri metod.
- Blanda alla ingredienser i en skål.59 ml ljus soja, 3 msk honung, 1 msk sesamolja, 1 msk svart risvinäger, 1 msk shaoxingvin, 3 klyftor vitlök, finhackad, 1 msk sambal oelek, 0.5 tsk kinesisk femkrydda, 1 nypa salt
- Häll upp såsen i en burk och förvara den i kylskåpet.
Anteckning
Håller sig i kylskåpet i upp till 10 dagar.
Nutrition
Kalorier: 153kcal | Féculents: 29g | Protein: 7g | Fat: 0.4g | Mättat fett: 0.03g | Fleromättat fett: 0.1g | Enkelomättat fett: 0.2g | Natrium: 3474mg | Kalium: 235mg | Fiber: 1g | Socker: 23g | Vitamin A: 108IU | Vitamin C: 4mg | Kalcium: 35mg | Järn: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !