Servings: 2 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 2 kycklinglår i bitar
- 6 msk strösocker
- 5 msk mörk sojasås
- 1.5 msk citronsaft
- 4 vitlöksklyftor, finhackade
- 2 gröna chilifrukter, finhackade
- 2 röda chilifrukter, finhackade
- 1 rejäl näve böngroddar
- 1 msk sichuanpeppar
Procédé
- Wokstek först böngroddarna, sichuanpepparn, chilin och vitlöken med 2 msk sojasås i en rykande het wok med lite olja. När det börjar få färg, ta av från värmen och lägg åt sidan.5 msk mörk sojasås, 4 vitlöksklyftor, finhackade, 2 gröna chilifrukter, finhackade, 2 röda chilifrukter, finhackade, 1 rejäl näve böngroddar, 1 msk sichuanpeppar
- Tillsätt lite mer olja och stek kycklingen på hög värme i 4-5 minuter. Tillsätt sedan 3 msk sojasås och sockret, och sänk värmen till medelvärme.2 kycklinglår i bitar, 6 msk strösocker
- Rör om ofta tills såsen börjar tjockna. Sänk värmen om det verkar vara på väg att brännas.
- När kycklingen har karamelliserats som du vill ha den, tillsätt grönsakerna och wokstek i 2-3 minuter.
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !