Panera kycklingen och fritera den i olja på 190 grader tills den blir lätt gyllene. Låt vila i 5 minuter och fritera sedan en andra gång tills den är gyllenbrun.
1 sats mitt universella ströbröd, 500 g tärnad kyckling
Rör ihop ingredienserna till såsen i en skål.
100 g strösocker, 60 g risvinäger, 60 g ketchup, 2 msk majsstärkelse, 2 msk vatten
Fräs vitlöken i en wok på medelvärme i 3 minuter. Häll i såsen och rör hela tiden tills den tjocknar.
2 vitlöksklyftor, finhackade
Sänk värmen, tillsätt kycklingen och vänd försiktigt runt.