Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 300 g strimlad biff
- 3 matskedar olja (till wokningen, eller mer vid behov)
- 2 vitlöksklyftor, finhackade
- 150 g skärbönor
- 150 g champinjoner, skivade
- 1 nypa salt
- 2 matskedar vatten eller kycklingbuljong
MARINAD
- 2 teskedar shaoxingvin
- 2 teskedar ljus soja
- 2 teskedar mörk soja
- 2 tesked sesamolja
- 1 nypa svartpeppar
- 1 tesked socker
- 2 teskedar majsstärkelse
Procédé
- Marinera biffen i 15 minuter.300 g strimlad biff, 2 teskedar shaoxingvin, 2 teskedar ljus soja, 2 teskedar mörk soja, 2 tesked sesamolja, 1 nypa svartpeppar, 1 tesked socker, 2 teskedar majsstärkelse
- Hetta upp en panna på medelhög till hög värme. Bryn biffen i 1 minut och woka den sedan i 2-3 minuter. Lägg åt sidan.3 matskedar olja (till wokningen, eller mer vid behov), 2 vitlöksklyftor, finhackade
- Tillsätt lite mer olja och woka bönorna och champinjonerna i 3-4 minuter.150 g skärbönor, 150 g champinjoner, skivade, 1 nypa salt
- Lägg tillbaka biffen i pannan och tillsätt buljongen. Woka i 1 minut.2 matskedar vatten eller kycklingbuljong
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !