Servings: 4 portioner
Calories: 341kcal
Ingredienser
- 450 g kycklingbröstfilé, skivad
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tsk salt
- 2 tsk sesamolja, uppdelat
- 60 ml kycklingbuljong
- 1 msk ljus soja
- 1 msk hoisinsås
- 1 tsk majsstärkelse
- 2 klyftor vitlök, finhackad
- 1 msk färsk ingefära, finhackad
- 0.5 lök, skivad
- 4 portioner kokta nudlar
- 2 msk böngroddar
- 2 kinakålsblad, den gröna delen separerad från den vita, båda skivade
- 500 g kokta nudlar
Procédé
- Lägg kycklingen i en skål och krydda med svartpeppar, salt och 1 msk sesamolja. Blanda väl och ställ åt sidan.450 g kycklingbröstfilé, skivad, 1 tsk svartpeppar, 1 tsk salt, 2 tsk sesamolja, uppdelat
- Vispa ihop kycklingbuljong, resterande 1 msk sesamolja, ljus soja, hoisinsås och majsstärkelse i en annan skål. Ställ åt sidan.60 ml kycklingbuljong, 1 msk ljus soja, 1 msk hoisinsås, 1 tsk majsstärkelse
- Hetta upp lite olja i en wok eller stor stekpanna på medelhög till hög värme. Tillsätt kycklingen och stek i 3–4 minuter, tills den är genomstekt och inte längre rosa inuti. Ta upp kycklingen och ställ åt sidan.
- Tillsätt vitlök och ingefära i pannan och stek tills de börjar få färg.2 klyftor vitlök, finhackad, 1 msk färsk ingefära, finhackad
- Tillsätt lök, böngroddar och kål. Woka tills grönsakerna mjuknar och tillsätt sedan den gröna delen av kålen.0.5 lök, skivad, 2 msk böngroddar, 2 kinakålsblad, den gröna delen separerad från den vita, båda skivade
- Lägg tillbaka kycklingen i pannan och tillsätt de kokta nudlarna och den sparade såsen. Woka i 3 minuter, tills allt är jämnt täckt av såsen.4 portioner kokta nudlar, 500 g kokta nudlar
Nutrition
Serving: 200g | Kalorier: 341kcal | Féculents: 48g | Protein: 28g | Fat: 4g | Mättat fett: 1g | Fleromättat fett: 1g | Enkelomättat fett: 1g | Graisses trans: 0.01g | Kolesterol: 58mg | Natrium: 2116mg | Kalium: 537mg | Fiber: 3g | Socker: 4g | Vitamin A: 52IU | Vitamin C: 3mg | Kalcium: 36mg | Järn: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !