Servings: 2 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 2 salladslökar, skivade
Marinad
- 400 g skivad biff
- 1 matsked mörk sojasås
Sås
- 2 matskedar strösocker
- 7 matskedar Shaoxingvin
- 2 matskedar ljus sojasås
- 1 matsked mörk sojasås
Procédé
- Blanda såsen i en skål tills sockret har löst sig. Marinera köttet i 10 minuter.400 g skivad biff, 1 matsked mörk sojasås, 2 matskedar strösocker, 7 matskedar Shaoxingvin, 2 matskedar ljus sojasås, 1 matsked mörk sojasås
- Hetta upp lite olja i en wok på hög värme och stek köttet i 3 minuter.
- Tillsätt salladslöken och woka i 4 minuter.2 salladslökar, skivade
- Lägg allt åt sidan. Tillsätt lite mer olja vid behov och häll såsen i woken (utan köttet och grönsakerna). Låt koka på medelhög till hög värme tills såsen tjocknar och får en karamelliknande konsistens.
- Lägg tillbaka köttet och grönsakerna och rör om i 2-3 minuter. Låt såsen reducera lite till om den blivit rinnig igen.
- Servera med ris.
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !