Servings: 1 portion
Calories: 220kcal
Equipment
- 1 wok
Ingredienser
- 250 g nötkött i tunna skivor
- 100 g nudlar (torrvikt), förkokta
- 3 salladslökar i bitar
- 3 vitlöksklyftor tunt skivade
Marinad
- 1 msk ljus soja
- 1 msk ostronsås
- 1 msk majsstärkelse
- 1 msk sesamolja
Procédé
- Skär köttet i tunna strimlor och marinera i 10 minuter.250 g nötkött, 1 msk ljus soja, 1 msk ostronsås, 1 msk majsstärkelse, 1 msk sesamolja
- Blanda ingredienserna till såsen i en liten skål.1 msk ljus soja, 1 msk mörk soja, 0.5 msk ostronsås, 1 tsk socker
- Woka köttet på hög värme i en skvätt olja i 4 minuter. Rör inte om direkt när du lägger i köttet; låt det få färg på ena sidan i cirka 1 minut innan du börjar woka. Lägg sedan över det på en tallrik.
- Fräs vitlöken i 2 minuter, tillsätt salladslöken och woka i ytterligare 2 minuter.3 vitlöksklyftor, 3 salladslökar
- Tillsätt nudlarna, köttet och såsen. Woka i 3–4 minuter tills såsen har kokat in ordentligt.100 g nudlar
Anteckning
När du har tillsatt såserna ska du fortsätta woka tills nudlarna får en fin brynt yta. Då hinner såsen karamelliseras.
Nutrition
Kalorier: 220kcal | Féculents: 21g | Protein: 4g | Fat: 14g | Mättat fett: 2g | Fleromättat fett: 6g | Enkelomättat fett: 6g | Natrium: 1862mg | Kalium: 193mg | Fiber: 1g | Socker: 5g | Vitamin A: 360IU | Vitamin C: 10mg | Kalcium: 55mg | Järn: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !