Servings: 4 portioner
Calories: 300kcal
Ingredienser
- 12 kycklingvingar
Het mangosås
- 2 msk Tabasco
- 220 g mangonektar
- 2 tsk strösocker
- 1 msk smör
Frityrsmet
- 30 g majsstärkelse
- 60 g vetemjöl
- 1 ägg
- 90 g kallt sodavatten
- 1 msk vitlökspulver
- 2 tsk paprikapulver
- 1 nypa salt
Procédé
- Blanda frityrsmeten i en skål och vänd ner kycklingvingarna.12 kycklingvingar, 30 g majsstärkelse, 60 g vetemjöl, 1 ägg, 90 g kallt sodavatten, 1 msk vitlökspulver, 2 tsk paprikapulver, 1 nypa salt
- Fritera i 7 minuter vid 180 grader.
- Låt vila i 5 minuter.
- Fritera en andra gång i 5 minuter, tills vingarna är ordentligt gyllenbruna.
- Blanda alla ingredienser till såsen i en kastrull.2 msk Tabasco, 220 g mangonektar, 2 tsk strösocker, 1 msk smör
- Låt sjuda på medellåg värme i 15 minuter tills såsen reducerat.
- Vänd kycklingvingarna i såsen i en stor skål.
Nutrition
Kalorier: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !