Servings: 2 personer
Calories: 393kcal
Equipment
Ingredienser
- 350 g kycklinglår skurna i bitar
- 4 msk socker
Procédé
- Blanda ingredienserna till såsen i en skål.60 ml vatten, 1 msk mörk soja, 1 msk fisksås, 1 msk socker
- Smält sockret med lite olja i en wok på medelhög till hög värme.4 msk socker
- När sockret har fått fin färg och karamelliserats, tillsätt kycklingen och stek i 1–2 minuter.350 g kycklinglår
- Häll i såsen.
- Låt såsen reducera och karamellisera, och rör om då och då. Höj gärna värmen så att den reducerar snabbare.
- Strö över sesamfrön och servera med ris.
Anteckning
Höj gärna värmen så att såsen reducerar snabbare. Tiden beror till stor del på hur kraftig din spishäll är.
Nutrition
Kalorier: 393kcal | Féculents: 3g | Protein: 29g | Fat: 29g | Mättat fett: 8g | Fleromättat fett: 6g | Enkelomättat fett: 12g | Graisses trans: 0.1g | Kolesterol: 172mg | Natrium: 202mg | Kalium: 361mg | Fiber: 0.01g | Socker: 3g | Vitamin A: 137IU | Kalcium: 14mg | Järn: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !