• Pasează mango până obții un piure.
  120 g mango
• Într-un alt bol, amestecă smântâna lichidă grasă cu mascarpone și zahărul pudră (sau eritritolul), folosind o furculiță sau o lingură.
  200 g mascarpone, 100 ml smântână lichidă, 1.5 linguri zahăr pudră
• Bate apoi cu mixerul, mai întâi la viteză mică, apoi la viteză mare.
• Împarte crema de mascarpone în paharele mici. Fă o adâncitură în mijloc. Pune acolo piureul de mango cu lingura.

Pentru o variantă fără lactate

• Nu este nevoie să bați cu mixerul. Pune pur și simplu iaurtul din lapte de cocos în paharele mici, cu lingura. Adaugă apoi piureul de mango, tot cu lingura.
  400 ml iaurt din lapte de cocos