Preparare

• Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu, turnați puțin ulei neutru și întindeți-l uniform.
  ulei neutru
• Când tigaia este bine încinsă, adăugați orezul fiert și întindeți-l într-un strat subțire, cu ajutorul unei spatule.
  400 g orez fiert
  
• Lăsați orezul să se rumenească aproximativ 5 minute, apoi întoarceți-l cu grijă și mai gătiți-l încă 5 minute, apăsându-l ușor pentru a deveni cât mai crocant.
  
• Între timp, amestecați sosul de soia light cu zahărul până când acesta se dizolvă complet și obțineți o glazură.
  3 linguri sos de soia light, 3 linguri zahăr
  
• Ungeți suprafața orezului cu glazură, întoarceți-l, apoi ungeți și cealaltă parte.
  
• Când orezul este bine crocant, transferați-l pe un tocător, tăiați-l în 4 bucăți, apoi tăiați foaia de nori în dreptunghiuri și înfășurați câte un dreptunghi în jurul bazei fiecărei bucăți.
  2 foi nori
  
• Serviți imediat, cât este încă perfect crocant.