Go Back
–+ servings
Côte de porc au air fryer sur fond de bois

Cotlete de porc la air fryer

Print Recipe Pinner la recette
4.96/5 (43)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 20 minutes
Course: Fel principal
Cuisine: Franțuzească
Servings: 2 persoane
Calories: 225kcal
Author: Marc Winer

Equipment

Ingredients

  • 2 cotlete de porc groase de 4 până la 5 cm
  • 2 linguri zahăr brun
  • 1 lingură boia
  • 1.5 lingurițe sare
  • 1.5 lingurițe piper negru
  • 1 linguriță pudră de muștar
  • 0.5 linguriță pudră de ceapă
  • 0.25 linguriță pudră de usturoi
  • 2 linguri ulei de măsline

Procédé

  • Preîncălziți air fryer-ul la 200°C timp de 5 minute.
  • Clătiți cotletele de porc cu apă rece, apoi uscați-le bine cu prosoape de hârtie.
    2 cotlete de porc
    Séchage des côtelettes
  • Într-un bol mic, amestecați toate ingredientele uscate.
    2 linguri zahăr brun, 1 lingură boia, 1.5 lingurițe sare, 1.5 lingurițe piper negru, 1 linguriță pudră de muștar, 0.5 linguriță pudră de ceapă, 0.25 linguriță pudră de usturoi
    Mélange des épices
  • Ungeți cotletele cu ulei de măsline, apoi acoperiți-le generos cu amestecul de condimente.
    2 linguri ulei de măsline
    Côtes avec huile
  • Gătiți cotletele în air fryer, în modul Air Fry, la 200°C timp de 12 până la 14 minute sau până când temperatura internă ajunge la 60°C.
    Cuisson dans air fryer
  • Întoarceți cotletele după 6 minute.

Notes

Aveți grijă la grosimea cărnii, deoarece aceasta poate influența timpul de gătire.

Nutrition

Calories: 225kcal | Féculents: 2g | Protein: 29g | Fat: 10g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 5g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 90mg | Sodium: 356mg | Potassium: 527mg | Fiber: 0.4g | Sugar: 1g | Vitamin A: 256IU | Vitamin C: 0.1mg | Calcium: 16mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !