Go Back
–+ servings
ailes de poulet chinoises au cumin sur fond de bois

Aripioare chinezești de pui cu cinci arome

Print Recipe Pinner la recette
5/5 (11)
Prep Time: 10 minutes
Cook Time: 15 minutes
Total Time: 25 minutes
Course: Fel principal
Cuisine: Chinezească
Servings: 12 aripioare
Calories: 114kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

  • 12 aripioare de pui partea plată
  • ulei pentru prăjit pentru prăjire

Marinadă

Amestec de condimente

Procédé

  • Într-un bol mare, amestecați aripioarele cu toate ingredientele pentru marinadă.
    1 lingură de vin Shaoxing, 3 linguri de sos de soia light, 1 lingură de sos de stridii, 2 căței de usturoi tocați mărunt, 1 ou, 1 lingură de amidon de porumb
  • Lăsați-le la marinat 10 minute, la frigider.
  • Într-un bol mic, amestecați condimentele.
    1 linguriță de chimion, 1 linguriță de zahăr, 0.5 linguriță de amestec chinezesc 5 condimente, 1 linguriță de sare, 1 linguriță de piper alb
  • Într-o tigaie mare, încingeți uleiul până la 150 de grade.
  • Prăjiți aripioarele la foc mic, pe ambele părți, până se pătrund bine.
  • Adăugați condimentele cât timp aripioarele sunt încă în tigaie. Puneți mai întâi doar jumătate; puteți adăuga și restul ulterior, după gust.
  • Presărați ceapă verde și serviți imediat.

Video

Notes

Este important să folosiți o tigaie suficient de largă, astfel încât fiecare aripioară să aibă loc. De asemenea, asigurați-vă că tigaia rămâne la temperatura potrivită după ce adăugați carnea.

Nutrition

Calories: 114kcal | Féculents: 0.4g | Protein: 9g | Fat: 8g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 2g | Monounsaturated Fat: 3g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 51mg | Sodium: 89mg | Potassium: 83mg | Fiber: 0.04g | Sugar: 0.1g | Vitamin A: 92IU | Vitamin C: 0.4mg | Calcium: 9mg | Iron: 1mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !