Servings: 12 bucăți
Calories: 1462kcal
Ingredients
- 12 biscuiți Oreo
- ulei pentru prăjit
Aluat pentru pancakes
- 120 g făină de grâu
- 50 g zahăr
- 0.5 linguriță sare
- 1 linguriță praf de copt
- 1.5 linguriță extract de vanilie
- 1 gălbenuș de ou
- 165 ml lapte
Procédé
- Turnați aproximativ 7,5 cm de ulei într-o cratiță și încălziți-l la 190°C. Verificați temperatura cu un termometru.ulei pentru prăjit
- Puneți ingredientele pentru aluatul de pancakes într-un bol și amestecați doar până se omogenizează. Este în regulă să rămână câteva cocoloașe.120 g făină de grâu, 50 g zahăr, 0.5 linguriță sare, 1 linguriță praf de copt, 1.5 linguriță extract de vanilie, 1 gălbenuș de ou, 165 ml lapte
- Când uleiul este încins, folosiți o furculiță pentru a trece biscuiții Oreo prin aluat, unul câte unul, acoperindu-i complet, apoi așezați-i cu grijă în uleiul fierbinte. Separați-i dacă se lipesc unii de alții.12 biscuiți Oreo
- Nu puneți toți biscuiții Oreo în aluat deodată. Se vor înmuia și se vor sfărâma înainte de a-i prăji.
- Prăjiți biscuiții în serii de câte 3-5. Nu aglomerați cratița! Sunt gata când exteriorul devine auriu. (Aproximativ 30-60 de secunde)
- Lăsați biscuiții Oreo prăjiți să se răcească pe prosoape de hârtie sau pe un grătar și presărați zahăr pudră, dacă doriți. Serviți imediat.
Notes
Puteți folosi biscuiți Oreo cu umplutură simplă sau dublă ori orice aromă vă place.
Uleiul de floarea-soarelui este cel mai potrivit pentru prăjit.
Păstrați biscuiții Oreo prăjiți într-un recipient etanș. Se vor înmuia, dar îi puteți face din nou crocanți în friteuza cu aer cald sau în cuptor, la 190°C, dacă este nevoie.
Nutrition
Calories: 1462kcal | Féculents: 253g | Protein: 28g | Fat: 39g | Saturated Fat: 13g | Polyunsaturated Fat: 7g | Monounsaturated Fat: 17g | Graisses trans: 0.1g | Cholesterol: 215mg | Sodium: 935mg | Potassium: 744mg | Fiber: 7g | Sugar: 117g | Vitamin A: 538IU | Calcium: 340mg | Iron: 24mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !