Servings: 4 porții
Calories: 300kcal
Equipment
- 1 Wok
Ingredients
- 3 linguri de sos hoisin
- 2 linguri de sos de soia light
- 2 linguri de oțet de orez
- 1 lingură de ulei de susan
- 1 ceapă medie, tăiată cubulețe
- 3 căței de usturoi, tocați
- 1 lingură de ghimbir proaspăt ras
- 500 g carne de pui tocată sau tăiată în bucăți mici
- 2 cepe verzi, feliate subțire
- frunze de salată verde, pentru servire
- orez, pentru servire opțional
Procédé
- Pregătiți sosul: într-un bol mic, amestecați sosul hoisin, sosul de soia, oțetul de orez și uleiul de susan.3 linguri de sos hoisin, 2 linguri de sos de soia light, 2 linguri de oțet de orez, 1 lingură de ulei de susan
- Într-o tigaie mare, la foc mediu-mare, încingeți o lingură de ulei. Adăugați ceapa și gătiți-o până se înmoaie (5 minute), apoi puneți usturoiul și ghimbirul și mai gătiți 1 minut, până își eliberează aroma. Adăugați puiul și gătiți-l până își schimbă culoarea. Dacă este tocat, desfaceți-l cu o lingură de lemn.1 ceapă medie, tăiată cubulețe, 3 căței de usturoi, tocați, 1 lingură de ghimbir proaspăt ras, 500 g carne de pui tocată sau tăiată în bucăți mici
- Turnați sosul și gătiți până când se reduce bine și puiul este gătit complet. Luați de pe foc și încorporați ceapa verde. Asezonați cu sare și piper.2 cepe verzi, feliate subțire
- Puneți, dacă doriți, puțin orez și o lingură generoasă din amestecul de pui în centrul fiecărei frunze de salată verde.frunze de salată verde, pentru servire, orez, pentru servire
Notes
Servirea în frunze mari de salată verde arată minunat. Mai ales dacă pregătiți această rețetă ca aperitiv, vă recomand cu căldură această prezentare.
Aveți răbdare și lăsați sosul să scadă bine. Gustul final depinde în mare măsură de acest pas.
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !