Servings: 2 porții
Calories: 300kcal
Ingredients
- 2 pulpe superioare de pui, tăiate în bucăți
- 6 linguri de zahăr tos
- 5 linguri de sos de soia închis la culoare
- 1.5 linguri de suc de lămâie
- 4 căței de usturoi feliați fin
- 2 ardei iuți verzi feliați fin
- 2 ardei iuți roșii feliați fin
- 1 mână generoasă de germeni de soia
- 1 linguri de boabe de piper Sichuan
Procédé
- Într-un wok foarte încins, cu puțin ulei, sotați germenii de soia, boabele de piper Sichuan, ardeii iuți și usturoiul împreună cu 2 linguri de sos de soia. De îndată ce încep să se rumenească, luați-le de pe foc și puneți-le deoparte.5 linguri de sos de soia închis la culoare, 4 căței de usturoi feliați fin, 2 ardei iuți verzi feliați fin, 2 ardei iuți roșii feliați fin, 1 mână generoasă de germeni de soia, 1 linguri de boabe de piper Sichuan
- Adăugați din nou puțin ulei în wok și sotați puiul la foc mare timp de 4-5 minute. Adăugați 3 linguri de sos de soia și zahărul, apoi reduceți focul la mediu.2 pulpe superioare de pui, tăiate în bucăți, 6 linguri de zahăr tos
- Amestecați frecvent până când sosul începe să se îngroașe. Dacă vi se pare că începe să se ardă, micșorați focul.
- Când ați obținut caramelizarea dorită, adăugați legumele și sotați-le timp de 2-3 minute.
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !