Servings: 2 porții
Calories: 321kcal
Equipment
- 1 Wok
Ingredients
- 300 g de carne de pui tăiată fâșii
- 1 ceapă mare, feliată
- 50 g de fasole verde lată
- 1 mână de muguri de soia
- 3 fire de ceapă verde, tăiată în bucăți de 1 cm
- 150 g de ciuperci champignon feliate
- 4 căței de usturoi tocați fin
SOS
- 1 lingură de sos de soia light
- 1 lingură de sos de stridii
- 1 lingură de sos hoisin
- 2 linguri de apă
- 1 priză de piper
- 1 lingură de amidon de porumb
- 1 lingură de ulei de susan
- 0.5 lingură de zahăr
Procédé
- La foc iute, rumeniți puiul timp de 5 minute, apoi puneți-l deoparte.
- În puțin ulei, la foc mediu-iute, căliți usturoiul timp de 2 minute.
- Adăugați ciupercile, ceapa și fasolea verde, apoi sotați-le 5 minute, până se rumenesc ușor.
- Adăugați mugurii de soia și ceapa verde, apoi sotați încă 3 minute.
- Puneți puiul înapoi în wok, sotați-l 5 minute, apoi adăugați sosul.
- Mai gătiți 5 minute, amestecând până când sosul se îngroașă.
Nutrition
Calories: 321kcal | Féculents: 28g | Protein: 31g | Fat: 11g | Saturated Fat: 2g | Polyunsaturated Fat: 4g | Monounsaturated Fat: 4g | Graisses trans: 0.01g | Cholesterol: 77mg | Sodium: 2433mg | Potassium: 988mg | Fiber: 3g | Sugar: 12g | Vitamin A: 203IU | Vitamin C: 11mg | Calcium: 58mg | Iron: 2mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !