Servings: 4 porții
Calories: 14kcal
Ingredients
- 1 legătură de choy sum
- 2 linguri de ulei de arahide
- 2 căței de usturoi, tocați
- 1.5 linguri de sos de soia light
- 2 lingurițe de apă
- 1 linguriță de ulei de susan
Procédé
- Puneți la fiert o cratiță cu apă și adăugați puțină sare.2 lingurițe de apă
- Adăugați mai întâi tulpinile de choy sum în apa clocotită, așteptați 30 de secunde, apoi adăugați și frunzele. Opăriți-le aproximativ 2 minute sau până când devin fragede.1 legătură de choy sum
- Scurgeți choy sumul într-o strecurătoare. Așezați-l pe tocător și tăiați-l în jumătate, pe lungime. Transferați-l pe un platou de servire.
- Încingeți uleiul într-o tigaie mică, la foc mediu. Căliți usturoiul până își eliberează aroma. Adăugați sosul de soia, apa și uleiul de susan, apoi amestecați bine.2 linguri de ulei de arahide, 2 căței de usturoi, tocați, 1.5 linguri de sos de soia light, 1 linguriță de ulei de susan
- Luați tigaia de pe foc și turnați sosul peste choy sum. Serviți imediat, cât este fierbinte.
Nutrition
Serving: 150g | Calories: 14kcal | Féculents: 0.2g | Protein: 0.1g | Fat: 2g | Saturated Fat: 0.2g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 1g | Sodium: 21mg | Potassium: 3mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.01g | Vitamin A: 0.1IU | Vitamin C: 0.5mg | Calcium: 2mg | Iron: 0.02mg
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !