Lăsați carnea de vită la marinat timp de 15 minute.
300 g steak de vită, tăiat fâșii, 2 lingurițe de vin Shaoxing, 2 lingurițe de sos de soia light, 2 lingurițe de sos de soia dark, 2 linguriță de ulei de susan, 1 un praf de piper negru, 1 linguriță de zahăr, 2 lingurițe de amidon de porumb
Încingeți o tigaie la foc mediu-mare, rumeniți carnea de vită 1 minut, apoi sotați-o încă 2-3 minute. Puneți-o deoparte.
3 linguri de ulei (pentru sotat sau la nevoie), 2 căței de usturoi tocați
Adăugați din nou puțin ulei și sotați fasolea verde și ciupercile timp de 3-4 minute.
150 g fasole verde lată, 150 g ciuperci feliate, 1 un praf de sare
Puneți carnea de vită înapoi în tigaie, adăugați supa și sotați încă 1 minut.