Servings: 4 porții
Calories: 300kcal
Ingredients
- 500 g de fileuri de pui tăiate în bucăți mari
Marinadă
- 1 lingură de usturoi tocat mărunt
- 0.5 lingură de amestec de cinci condimente chinezești opțional
- 0.5 lingură de piper alb
- 2 linguri de sos de stridii
- 1.5 lingură de sos de soia light
- 1 ou
- 4 linguri de amidon de porumb
Panadă
- 200 g de făină de grâu
- 60 g de amidon de porumb
- 1.5 lingură de pudră de usturoi
- 0.5 lingură de boia
- 0.5 lingură de amestec de cinci condimente chinezești opțional
Procédé
- Puneți fileurile de pui într-un bol mare și marinați-le cu usturoiul tocat, amestecul de cinci condimente, piperul alb, sosul de stridii, sosul de soia, 1 ou și amidonul de porumb timp de 20 de minute.
- Într-un alt bol, amestecați făina de grâu, amidonul de porumb, pudra de usturoi, boiaua și amestecul de cinci condimente.
- Treceți puiul prin amestecul de făină și acoperiți-l bine. Scuturați excesul.
- Într-o oală mare, turnați aproximativ 7 cm de ulei și încingeți-l la foc mediu-mare, până ajunge la aproximativ 180°C.
- Adăugați puiul și prăjiți-l 6-7 minute sau până devine crocant și auriu.
Video
Nutrition
Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !