Go Back
–+ servings
Sauce pour wings

Sos pentru aripioare

Print Recipe Pinner la recette
5/5 (11)
Prep Time: 5 minutes
Cook Time: 5 minutes
Total Time: 10 minutes
Course: Sos
Cuisine: Americană
Servings: 1 borcan
Calories: 300kcal
Author: Marc Winer

Ingredients

Aioli

  • 1 cățel de usturoi, tocat fin
  • 1 gălbenuș de ou
  • 2 lingurițe suc de lămâie
  • 200 g ulei
  • 1 priză de sare
  • 1 priză de MSG opțional

Procédé

  • Pe un tocător, zdrobiți usturoiul cu latul cuțitului. Adăugați sarea și frecați-l din nou cu lama, până obțineți o pastă fină.
  • Într-un bol, puneți usturoiul, gălbenușul de ou și sucul de lămâie, apoi bateți bine.
  • Turnați uleiul treptat, în fir subțire, bătând continuu, până când obțineți o maioneză.
  • Adăugați MSG-ul și încă puțină sare, apoi amestecați.
  • Adăugați gochugaru și bateți din nou.
  • Adăugați gochujang și bateți din nou.
  • Încorporați sosul chili dulce, puțin câte puțin, ca să nu devină prea lichid.

Video

Nutrition

Calories: 300kcal
As-tu réalisé cette recette ?Tague @marcwiner sur Instagram !