2 pulpe de pui dezosate, 1 lingură de vin Shaoxing, 1 lingură de sos de soia light, 1 lingură de sos de soia dark, 0.5 lingură de sos de stridii, 2 linguri de zahăr
Prăjiți puiul în tigaie, la foc mediu-mare, până se rumenește bine
Adăugați restul de marinadă, acoperiți puiul și lăsați-l 10 min sau până se caramelizează