Servings: 4 pessoas
Ingredientes
- 200 g de mascarpone
- 100 ml de natas líquidas gordas
- 1.5 colher de sopa de açúcar em pó ou de eritritol em pó para uma versão sem açúcar
- 120 g de manga
Para uma versão sem laticínios
- 400 ml de iogurte de leite de coco em substituição do mascarpone e das natas líquidas
Procédé
- Reduza a manga a puré.120 g de manga
- Noutra taça, misture com um garfo ou uma colher as natas líquidas gordas com o mascarpone e o açúcar em pó (ou o eritritol).200 g de mascarpone, 100 ml de natas líquidas, 1.5 colher de sopa de açúcar em pó
- Bata depois com a batedeira, primeiro devagar e depois vigorosamente.
- Distribua o creme de mascarpone pelos copinhos. Faça uma cavidade no centro. Coloque aí a manga com uma colher.
Para uma versão sem laticínios
- Não é necessário bater. Basta colocar o iogurte de leite de coco nos copinhos com uma colher. Coloque depois o puré de manga por cima, também com uma colher.400 ml de iogurte de leite de coco
Notas
Utensílios : batedeira, taça, copinhos bonitos.
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