Servings: 2 pessoas
Calories: 371kcal
Utensílios
Ingredientes
- 2 filetes de peixe branco lavados e bem secos
- 0.5 colher de sopa de azeite
- 0.5 colher de chá de alho em pó
- 0.25 colher de chá de salsa seca
- 0.25 colher de chá de pimenta-preta moída na hora
- 0.5 colher de chá de sal
- 0.25 colher de chá de flocos de malagueta
- 2 gomos de limão para servir
Procédé
- Lave os filetes de peixe em água fria e seque-os com papel de cozinha.2 filetes de peixe branco
- Numa tigela pequena, junte o azeite, o alho, a salsa, a pimenta-preta moída, o sal e, se usar, os flocos de malagueta.0.5 colher de sopa de azeite, 0.5 colher de chá de alho em pó, 0.25 colher de chá de salsa seca, 0.25 colher de chá de pimenta-preta, 0.5 colher de chá de sal, 0.25 colher de chá de flocos de malagueta
- Bata ligeiramente a mistura.
- Pré-aqueça a air fryer a 200 °C e programe o temporizador para 12 minutos.
- Se os filetes estiverem congelados, programe o temporizador para 15 minutos.
- Pincele uniformemente um dos lados dos filetes com a mistura de tempero, incluindo as extremidades.
- Disponha os filetes numa só camada no cesto pré-aquecido da air fryer e deixe cozinhar.
- Quando o temporizador tocar, retire os filetes e sirva-os quentes com os gomos de limão.2 gomos de limão
Notas
Se preferir uma superfície um pouco menos «tostada», reduza o tempo de cozedura para 10 minutos no caso de filetes frescos e para 13 minutos no caso de filetes congelados. O peixe continuará a ficar bem cozinhado.
Um bom indicador de cozedura é soltá-lo com um garfo: se a carne estiver branca e se desfizer facilmente em lascas, está pronto.
Informação nutricional
Calorias: 371kcal | Féculents: 0.2g | Proteína: 80g | Gordura: 3g | Gordura saturada: 1g | Gordura Polinsaturada: 1g | Gordura Monoinsaturada: 1g | Colesterol: 194mg | Sódio: 293mg | Potássio: 1862mg | Fibra: 0.1g | Açúcar: 0.01g | Vitamina A: 199IU | Vitamina C: 5mg | Cálcio: 73mg | Ferro: 2mg
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