Servings: 2 porções
Calories: 37kcal
Ingredientes
- 250 g de espinafres baby
- 1 colher de chá de sal
- Água para ferver
Molho
- 1 colher de chá de cebolinho finamente picado
- 0.5 colher de chá de alho picado
- 0.25 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de sementes de sésamo brancas
- 1 colher de sopa de óleo de sésamo
Procédé
- Pique o alho.
- Numa taça, misture os ingredientes do molho.
- Lave os espinafres em água fria. Leve a água com o sal a ferver.
- Mergulhe os espinafres durante 30 segundos e, em seguida, passe-os por água fria.
- Escorra-os e esprema-os para retirar o excesso de água. Corte os espinafres e misture-os com o molho.
Notas
Conserve no frigorífico durante, no máximo, 3 a 4 dias.
Informação nutricional
Calorias: 37kcal | Féculents: 5g | Proteína: 4g | Gordura: 1g | Gordura saturada: 0.2g | Gordura Polinsaturada: 1g | Gordura Monoinsaturada: 0.3g | Sódio: 341mg | Potássio: 702mg | Fibra: 3g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 11726IU | Vitamina C: 35mg | Cálcio: 130mg | Ferro: 3mg
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