Servings: 4 espetadas
Calories: 815kcal
Ingredientes
- 350 g de queijo emmental, cortado em 4 fatias grossas
- 4 fatias de carpaccio de carne de vaca
- 3 colheres de sopa de molho de soja claro
- 1 colher de sopa de açúcar
Procédé
- Numa tigela, misture o molho de soja com o açúcar até o açúcar se dissolver.3 colheres de sopa de molho de soja claro, 1 colher de sopa de açúcar
- Junte a carne de vaca ao molho num recipiente suficientemente grande, envolva delicadamente e deixe marinar durante 10 minutos.4 fatias de carpaccio de carne de vaca
- Entretanto, espete os pedaços de queijo em paus de espetada, no sentido do comprimento.350 g de queijo emmental, cortado em 4 fatias grossas
- Depois, enrole a carne de vaca à volta das espetadas.
- Aqueça uma frigideira em lume médio-alto, coloque as espetadas e cozinhe durante 1-2 minutos.
- Vire-as regularmente para garantir uma cozedura uniforme.
- Para o queijo derreter mais depressa, tape a frigideira durante um ou dois minutos.
- Sirva.
Video
Notes
- Pode adicionar uma colher de chá de vinagre de arroz para um toque ácido
- O verão está quase aí: grelhe-as no churrasco!
Nutrition
Calories: 815kcal | Féculents: 2g | Protein: 69g | Fat: 59g | Saturated Fat: 30g | Polyunsaturated Fat: 3g | Monounsaturated Fat: 22g | Cholesterol: 219mg | Sodium: 321mg | Potassium: 669mg | Fiber: 0.01g | Sugar: 0.3g | Vitamin A: 760IU | Calcium: 795mg | Iron: 4mg
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