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–+ servings
melon bingsu sur fond de bois

Bingsu de melão

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4.91/5 (10)
Tempo de preparação: 10 minutes
Tempo de descanso: 4 hours
Tempo total: 4 hours 10 minutes
Tipo de prato: Lanche, Sobremesa
Cozinha: Coreana
Servings: 4 porções
Calories: 96kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 melão cortado ao meio
  • 600 ml de leite gordo
  • 4 colheres de sopa de leite condensado

Procédé

  • Misture os leites numa tigela
    600 ml de leite gordo, 4 colheres de sopa de leite condensado
    laits mélangés
  • Coloque tudo num saco hermético. Disponha-o bem plano no congelador durante pelo menos 4 h
    laits mis dans un sachet
  • Com uma colher, retire várias bolas de melão. Esvazie o restante melão para usar a casca como taça e reserve
    1 melão cortado ao meio
  • Certifique-se de que a mistura está completamente congelada
    sachet congelé
  • Retire o saco do congelador e, com um rolo da massa, esmague a mistura congelada até obter gelo picado.
    sachet roulé glace pilée
  • Depois, coloque o gelo picado dentro da casca do melão e disponha as bolas de melão por cima

Notes

Aromatize o gelo picado a gosto, por exemplo com matcha.

Nutrition

Calories: 96kcal | Féculents: 8g | Protein: 5g | Fat: 5g | Saturated Fat: 3g | Polyunsaturated Fat: 0.2g | Monounsaturated Fat: 1g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 60mg | Potassium: 236mg | Sugar: 8g | Vitamin A: 253IU | Vitamin C: 0.03mg | Calcium: 193mg | Iron: 0.003mg
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