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melon bingsu sur fond de bois

Bingsu de melão

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4.91/5 (10)
Tempo de preparação: 10 minutos
Tempo de descanso: 4 horas
Tempo total: 4 horas 10 minutos
Tipo de prato: Lanche, Sobremesa
Cozinha: Coreana
Servings: 4 porções
Calories: 96kcal
Author: Marc Winer

Ingredientes

  • 1 melão cortado ao meio
  • 600 ml de leite gordo
  • 4 colheres de sopa de leite condensado

Procédé

  • Misture os leites numa tigela
    600 ml de leite gordo, 4 colheres de sopa de leite condensado
    laits mélangés
  • Coloque tudo num saco hermético. Disponha-o bem plano no congelador durante pelo menos 4 h
    laits mis dans un sachet
  • Com uma colher, retire várias bolas de melão. Esvazie o restante melão para usar a casca como taça e reserve
    1 melão cortado ao meio
  • Certifique-se de que a mistura está completamente congelada
    sachet congelé
  • Retire o saco do congelador e, com um rolo da massa, esmague a mistura congelada até obter gelo picado.
    sachet roulé glace pilée
  • Depois, coloque o gelo picado dentro da casca do melão e disponha as bolas de melão por cima

Notas

Aromatize o gelo picado a gosto, por exemplo com matcha.

Informação nutricional

Calorias: 96kcal | Féculents: 8g | Proteína: 5g | Gordura: 5g | Gordura saturada: 3g | Gordura Polinsaturada: 0.2g | Gordura Monoinsaturada: 1g | Colesterol: 19mg | Sódio: 60mg | Potássio: 236mg | Açúcar: 8g | Vitamina A: 253IU | Vitamina C: 0.03mg | Cálcio: 193mg | Ferro: 0.003mg
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