Marine a carne durante 10 min e misture a base numa taça
Salteie a carne em lume forte até ficar totalmente cozinhada
Montagem do banh mi
Corte a baguete no sentido do comprimento
Barre com a base
Adicione o recheio
Adicione a carne
Notas
Misturar a base com antecedência permite que os aromas infundam a maionese.
Para ser honesto, nesse dia estava com pressa e a foto ficou PÉSSIMA. Na próxima sessão, vou usar carne de porco menos gorda, marinada por mais tempo e cortada bem fina.