Oreos fritos autênticos, estilo americano

5/5 (5)

Tempo de preparo: 7

Tempo de cozimento: 8

Tempo total: 15

Cozinha: Americana

Servings: bolinhos

Calories: 1462kcal

Coloque cerca de 7,5 cm de óleo em uma panela e aqueça a 190°C. Use um termômetro para conferir.
óleo para fritar
Coloque os ingredientes da massa para panqueca em uma tigela e misture apenas até incorporar. Tudo bem se ficar com alguns grumos.
120 g farinha de trigo, 50 g açúcar, 0.5 colher de chá sal, 1 colher de chá fermento em pó, 1.5 colher de chá extrato de baunilha, 1 gema de ovo, 165 ml leite
Com o óleo quente, use um garfo para envolver completamente cada Oreo na massa e coloque-o com cuidado no óleo quente. Separe-os se grudarem.
12 biscoitos Oreo
Não mergulhe todos os Oreos na massa de uma só vez. Eles amolecem e se desmancham antes de fritar.
Frite em lotes de 3 a 5 unidades. Não sobrecarregue a panela! Assim que o exterior dourar, estão prontos. (cerca de 30 a 60 segundos)
Deixe os Oreos fritos escorrer e esfriar sobre papel-toalha ou uma grade; polvilhe açúcar de confeiteiro, se desejar. Sirva imediatamente.

Você pode usar Oreos com recheio simples ou duplo, ou qualquer sabor que preferir.

O óleo de girassol é o melhor para fritar.

Guarde seus Oreos fritos em um pote hermético. Eles vão amolecer, mas podem voltar a ficar crocantes na air fryer ou no forno a 190°C, se necessário.

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