Omelete coreana

Esta omelete coreana combina ovos fofinhos, uma folha de nori e um toque de molho de soja.

5/5 (30)

Tempo de cozimento: 5

Tempo total: 5

Tipo de prato: Prato principal

Cozinha: Coreana

Servings: pessoa

2 ovos
2 gotas de óleo de gergelim ou 2 gotas de óleo de abacate
0.5 colher de chá molho de soja ou tamari ou 0.5 colher de chá de aminos de coco, para uma versão sem soja
1 folha pequena de nori (alga)
1 colher de chá de água
óleo de abacate, azeite de oliva suave ou óleo de girassol alto oleico para cozinhar

Bata os ovos com o molho de soja, o óleo de gergelim e a água.
2 ovos, 0.5 colher de chá molho de soja ou tamari, 2 gotas de óleo de gergelim, 1 colher de chá de água
Aqueça a frigideira e adicione um pouco de óleo. Despeje a mistura de ovos na frigideira e espalhe em uma camada fina sobre o fundo.
óleo de abacate, azeite de oliva suave ou óleo de girassol alto oleico
Coloque a folha pequena de nori sobre a mistura de ovos quando ela começar a firmar levemente.
1 folha pequena de nori (alga)
Enrole a omelete enquanto ainda estiver um pouquinho macia. Depois, deixe cozinhar por mais alguns instantes.
Coloque o rolinho em um prato. Corte em pedaços (do tamanho de sushis). Sirva com uma tigelinha de molho de soja.

O valor nutricional é calculado para a receita inteira. Para servir como aperitivo, corte em 8 pedaços (como sushis).

Utensílios: frigideira grande sem PFAS, espátula.

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